お花見

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娘と一緒につくったお花見お弁当。
一緒に行く娘のお友達姉妹の分も。
私のお友達でもあったママが亡くなって、もう4か月。
行く途中の車の中でもママの話しをしていた。
そうなの~?って話しを聞きながらも、泣きそうになって辛かった。
この子たちは、もう母親の死を乗り越えているのかな。
強いな。子供だからかな・・・

まあ、そんなこんなでも、子供たちは公園で走り回って
一日楽しく過ごしました。
私も偶然会ったママ友集団にまぜてもらい、食べて喋って。
いい一日だったな。

で、ついでにパパのお弁当も。
おむすびさえ作らないという、手の抜きよう。。。笑
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# by kazu-530 | 2012-04-11 13:19 | lunch box

塩麹

話題の塩麹。
みなさん、使ってますか?
遅ればせながら、昨日作りました。
米麹、水、塩。材料はこれだけ。
スーパー行くと、塩麹も売ってたんだけどね。

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# by kazu-530 | 2012-03-28 14:52 | dinner

雑感

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ミトコンドリア脳筋症
ミトコンドリアは細胞の中にあって、細胞の代謝に重要なはたらきをしています。ミトコンドリアに先天的な異常があって生じる疾患がミトコンドリア脳筋症です。特に脳と筋肉に重大な病気があらわれます。ミトコンドリア脳筋症にはいろいろな病型があり、生下時から発症して致命的なものから、ごく軽度の筋力低下だけのものまでさまざまで、よくみるものだけでも10種を超えます。

脳の症状の多くはけいれん発作、小脳失調症状、認知症(痴呆)です。筋肉の症状としては眼瞼下垂(がんけんかすい)、眼球運動障害、筋力低下、筋肉の萎縮(いしゅく)や、運動をしすぎたときの筋肉痛、赤色尿です。そのほか、眼底の網膜の色素異常(網膜色素変性症)、心筋の障害による不整脈などがあります。


長男が3歳の時、初めてこの病気を知った。
長男がこの病気の疑いがあると言われたから。
結局は「胚芽異形成性神経上皮腫瘍 DNT」だったので、去年摘出手術をして
いまは、ほぼ完治している。

ブログを通してお友達になった方の息子さんは、今もこのミトコンドリア脳筋症と闘っている。
なんか普通に暮らしているのが申し訳なく思う。
辛い治療を受けても、思うようによくならない。よくならいどころか悪くなってしまう。
そんな状況でも頑張っている息子さんとママに頭が下がる。

私にできること?
なんにもない。歯痒くて悔しい・・・
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# by kazu-530 | 2012-02-17 11:50

手作りクッキー










サクライロ





サクライロ



サクライロ





サクライロ



娘のおともだちが家に遊びにきたので

長男も交えて一緒にクッキーづくり。

ワイワイ、ガヤガヤ。粉まみれになって作りましたあせる




お菓子が焼けるにおいって幸せな気分になる・・・

50枚以上焼きあがったクッキーですが、

三人でぜーんぶ食べてしまいました。






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# by kazu-530 | 2012-01-29 09:13 | sweets

ゴハン

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結婚10年目。
炊飯器も10年目。
壊れました・・・


ので、新しく買った炊飯器。
玄米ご飯も炊きたいので、圧力IH炊飯器というのを選びました。
知らなかったけど、炊飯器って高い~
10万円ちかくする機種もある!
もちろんそんな高級炊飯器は買えないけど、
それでもじゅうぶん美味しく炊けました。
玄米ご飯も炊きましたが、モッチモチで美味しい。
“玄米活性”というコースがあって、3時間ぐらいかかるんだけど
その名の通り玄米を活性化させ栄養価を高めるそう


最近、電化製品の買い替え続きます。
結婚10年目、いろんな意味で節目なんだなって実感!

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# by kazu-530 | 2012-01-24 08:19 | dinner

美味しいもの、お弁当など紹介します


by KAZU

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